自然な木を生かした木工品の作り方から、原木、素材、木の性質など、木に関するミニ知識を紹介いたします。

田舎寿司の桧の輪切り(スライス)に盛り付けしました

桧の台に盛り付けた田舎寿司

桧のスライスに田舎寿司を盛り付けました。こんにゃくと筍すしです。土佐では皿鉢(さわち)料理には欠かせない寿司です。素朴でおいしいですよ。地元の末広ショッピングセンターで通販してます。

主役は田舎寿司ですが、私が作ったわけではありません。私が作ったのは、すしの下の桧の輪切り(スライス)です。知り合いに田舎寿司を桧のスライスにのせたらとアドバイスしたら、かなりマッチングしている感じです。

やはり自然な素材はいいですね。そんな素材をいっぱい紹介いています。

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 田舎寿司の桧の輪切り(スライス)に盛り付けしました

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.sameura.com/mt/mt-tb.cgi/408

コメントする